烹饪材料糖桂花14克,糯米粉、粳米粉各500克,赤豆、白糖各100克。
烹饪方法赤豆洗净煮烂备用。将糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆内,拌匀,取出少许作面料用,随后分次倒入清水,用双手拌揉至水全部吃尽,再把煮烂的赤豆倒入拌匀。取木蒸笼一只,下面垫上一块蒸布,把拌匀的糕料倒入,开着盖用旺火沸水蒸约20分钟左右,见蒸汽直冒,面上蒸粉呈赤色时,再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面,加盖略焖片刻,即熟,在蒸糕上撒上糖桂花,用刀切成方块食用。
桂花纸杯蛋糕是一款简单易做的小甜点,可以在家中轻松制作。首先将面粉、糖、泡打粉混合,加入鸡蛋、牛奶、油搅拌均匀,再加入适量的桂花瓣和香草精调味,搅拌均匀后倒入纸杯中,放入预热好的烤箱中以180度的温度烤制10-15分钟即可。烤好后,可以撒上少量的糖粉和桂花瓣作为装饰。口感香甜,芳香扑鼻,是一款适合与家人、朋友分享的美味小点心。