土豆种植三个月左右就可以收了。地区不同，土豆种植和收获的时间也不同。一般在东北和甘肃等西北地区，是在4月中下旬开始种植，然后到了秋季就收，一年一次。一般在山东和河北等地区则可每年种植两次。
第一次是在3月左右种植，然后7月收；第二次是在8月种植，然后11月收。
不可以；土豆水可以浇茶花、君子兰、绿萝、月季花等，正确的使用能让植物叶子更厚绿，开花也会更多。在使用土豆水的时候，一定要先发酵再用，若没有发酵的话，就会导致植物生长不良。在发酵的时候，把土豆皮和发酵剂一同放到水中，密封盖子大概半月时间就可以了，但在中途要适当搅拌。