一卡路里。生菜拌牛肉，热量并不高，附合饮食标准，而且是很不错的下酒菜。这道菜还是很"绿色"的。生菜一般不打农药，老牛也是食草的。
1. 选择适当的品种：
选择适合夏季种植的生菜品种，一些抗病性较强、耐高温和湿润的品种更适合防雨栽培。
2. 合理的种植密度：
控制生菜的种植密度，适当增加植株间的距离，有助于空气流通，减少湿润环境的形成。
3. 提高底部通风：
主料：五花猪肉适量，啤酒适量，大葱适量，柿子椒适量，生菜适量，胡罗卜适量
沙司料：苹果汁，生抽，盐，蒜泥，芥末，白糖，醋各适量
1、五花肉切薄片
2、水加啤酒烧开，焯一下五花肉，捞出
3、葱白切细丝，泡进凉水里，去除辣味，泡好后捞出
4、柿子椒、生菜、胡罗卜切成适当的丝
5、沙司料放到一起调成沙司酱，浇到猪肉和蔬菜上面拌匀即可