龙川鱼生
龙川的中部龙母、新田、田心等几个乡镇，村民都有吃鱼生的习惯。龙川的鱼生，主料是鱼生片，外搭茶油、盐粉、姜丝、蒜泥、芝麻、鱼腥草、炒饭粒、花生米等八种配料，所以又称“八宝鱼生”。
河源鹰牌并不是真正的鹰牌瓷砖。鹰牌瓷砖是中国著名的陶瓷品牌，始创于1974年，其总部位于广东省佛山市。然而，市场上存在一些假冒伪劣的鹰牌瓷砖产品，这些产品可能与真鹰牌瓷砖在外观上相似，但在质量、材料和工艺上存在明显差异。
1. 查看包装：真正的鹰牌瓷砖包装上会有完整的品牌标识、生产信息、质量标准等字样，而假冒产品的包装可能存在拼写错误、模糊不清或缺乏必要信息。
2. 检查条形码：使用手机扫描器或专业设备扫描产品上的条形码，查看是否与官方数据库中的信息一致。
3. 观察瓷砖特征：真鹰牌瓷砖具有独特的纹理、光泽和色彩，而假冒产品可能在这些方面存在明显差异。此外，真鹰牌瓷砖的切割面平整光滑，无明显毛刺。
4. 询问销售商：向销售商索要相关证明文件，如品牌授权书、质检报告等，以确认其销售的鹰牌瓷砖产品的真伪。
5. 联系厂家核实：如果仍然无法确定产品的真伪，可以直接联系鹰牌瓷砖的厂家进行核实。
总之，消费者在购买鹰牌瓷砖时应保持警惕，选择正规渠道购买，并注意核实产品的真伪。同时，对于假冒伪劣产品，应及时向相关部门举报，以维护自身合法权益和市场秩序。
1. 龙川杂锅：这是河源龙川的一道传统名菜，由豆腐、黄豆芽、粉条等多种食材炖煮而成，汤鲜配料丰富，味道独特。
2. 沙锅煲：河源龙川的沙锅煲以鸡肉、猪肉、牛肉、瑶柱等为主要食材，配以香菇、红枣、枸杞等滋补药材，炖煮而成，口感鲜美，营养丰富。
3. 客家咸香鸡：这是河源龙川地区一道具有浓郁客家风味的菜品，鸡肉腌制入味，口感鲜香，略带咸味，风味独特。
4. 油焖春笋：以春笋为主要食材，配以香菇、肉丝等制成，口感鲜嫩，香气扑鼻。
5. 河源牛肉丸：以牛肉为主要食材制作而成的牛肉丸，口感弹牙，肉质鲜美，是河源龙川地区的特色小吃。
以上菜品都是河源龙川地区的特色美食，其中哪一个是最好的菜，因个人口味而异。建议您可以尝试一下这些菜品，找到自己最喜欢的口味。