杏仁不属于豆类，是一种常见的坚果。生活中常见的豆类包括黄豆、绿豆、黑豆、青豆、白扁豆、花生、黑芝麻、南瓜子、板栗等。但无论是哪种类型的杏仁，均含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、钙、铁、镁等营养成分，营养价值比较高。
杏仁木薯是一种植物，也称为苦荞、刺山荞。它是一种营养丰富的粗粮，含有大量的淀粉、蛋白质和膳食纤维等。杏仁木薯不仅可以食用，还可用于制作酒精和淀粉，是一种非常有用的植物资源。同时，由于它的耐旱性和适应力很强，也成为了一种经济作物。杏仁木薯在南美洲、非洲等地区广泛种植，近年来也在中国逐渐受到人们的关注，被认为是一个具有巨大发展潜力的产业。