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冻肉遇到白醋会变色吗
时间:2025-05-12 22:21:00
答案

不会

冰冻久了的肉加盐水+白醋可以跟新鲜的一样水能加速冰的融化,而且盐水冰点比一般水要低,冬天在马路上撒盐防止结冰就是这个原因,而白醋可以在不改变冻肉颜色前提下软化肉质纤维,从而加速解冻,保持肉的鲜味和营养,做法就是把冻肉放入水中,加入适量食盐和白醋就可以了。

冻肉超过7天不能吃吗
答案

冻肉超过7天仍然可以食用,但是需要注意以下几点。首先,冷冻的肉在贮存过程中会逐渐脱水,导致口感和肉质变差。

其次,冻肉的卫生状况需要特别关注,如果肉品曾经解冻、再次冷冻或者冷冻过程中受到了污染,就会增加食品安全风险。

另外,深冷的肉品存储时间越长,产生的细菌数量也会增加,因此需要在冰箱中的低温环境下尽快食用。在挑选和存储冻肉时,须注意卫生与安全问题,且在食用时做到煮沸加热,以确保食品安全。

冻肉里面有寄生虫吗
答案

有。

肉虽然被冻住了,微生物和细菌还有寄生虫都是还存在于肉里面的,慢慢随着时间增长毒素会渗入到肉里面。

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