湖南口味鸡肉的做法是先将鸡肉切成块状，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟，然后将腌制好的鸡肉放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。
接着将葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，放入锅中煸炒出香味，加入豆瓣酱、花椒粉、糖、醋、鸡精、清水烧开，放入炸好的鸡肉块，翻炒均匀，最后撒上葱花即可。
这种做法能够让鸡肉入味，口感鲜美，辣味浓郁，是湖南地区非常受欢迎的一道美食。
湖南古城凤凰城周边有很多好玩的景点和活动。
凤凰城位于湖南省，周边地区自然风景优美，历史文化底蕴深厚，因此有很多好玩的景点和活动。
凤凰城周边有许多著名的旅游景点，如张家界国家森林公园、天门山、黄龙洞等。
这些地方都拥有壮丽的自然风景和丰富的文化遗产，可以让游客领略到湖南的独特之美。
此外，凤凰城周边还有许多传统村落和民俗景区，如沱江古镇、吉首古城等，游客可以体验到湖南的传统文化和民俗风情。
另外，湖南的美食也是不容错过的，凤凰城周边有许多特色小吃和当地美食，如辣椒炒肉、湘菜等，可以满足游客的味蕾。
总之，湖南古城凤凰城周边有许多好玩的景点和活动，可以给游客带来丰富多样的旅行体验。