包头菜是一种非常健康的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，而且低热量、高纤维、易于消化，非常适合用来做减脂餐。以下是一份包头菜减脂餐的做法：
材料：
- 包头菜100克
- 鸡胸肉100克
- 鸡蛋1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒适量
- 清水适量
做法：
1. 包头菜洗净切成小块，鸡胸肉洗净切成丁状。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒至香味出来。
3. 放入鸡胸肉丁煸炒至变色，加入料酒、盐、酱油翻炒。
4. 加入适量清水，煮开后放入切好的包头菜。
5. 煮至菜熟，加入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀即可。
此款包头菜减脂餐营养丰富、低热量、低脂肪，且口感爽脆，非常适合减肥期间食用。
包头莜面我觉得西贝莜面挺不错的，就是价位有点高，普普通通吃一顿就得几百块钱。不过价位高是针对普通老百姓而言的。
西贝莜面的莜面很劲道，汤也挺不错的，有很多种类可选。
其中比较好的品种有石头、京丰一号、将军等。
石头这一品种是邢台种子公司从国外引进的品种，其特点是外形优美，生长期适中、抗寒抗病能力强，亩产在4000千克以上；京丰一号是由北京能客源培育出来的品种，外形扁平，品质较好，一般在中晚期成熟，亩产在5000千克以上；将军是台湾引进的杂交品种，外观呈球形，外叶少，成熟期较早，亩产在4000千克以上。