准备好杨梅，清水煮开后加入糖和盐，再加入柠檬汁和两片柠檬。
放入烤盘，烤箱150°25分钟，或放微波炉叮10分钟。
晾凉后，将杨梅一个一个分开放入烤盘。
根据口味加糖和盐，也可以加入其他调料。
1、挑选：新鲜杨梅，个大，肉厚，核小的
2、腌制：与食用盐一起入缸，腌制5~7天。
3、晾晒：捞出沥干，开始晾晒，直到杨梅干水分完全蒸发，表面出现盐粒为止。（不喜欢太咸的朋友，可以轻微过一下水，在晾晒）
盐津枣是一种特产于中国四川盐津县的枣类水果。它以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。盐津枣的果实呈椭圆形，外皮呈红褐色，质地柔软，口感酥脆，甜度适中。它富含维生素C、维生素E、钙、铁等多种营养物质，对增强免疫力、促进消化、滋养肌肤等有益。盐津枣还具有一定的药用价值，被广泛应用于中医药领域。它不仅可以直接食用，还可以制作成各种糕点、糖果等美食，深受人们喜爱。