三年生的葡萄树适合挂的串数取决于多种因素，包括品种、气候、土壤条件和栽培技术等。一般来说，挂果数量要根据葡萄树的大小和强度来确定，以避免负荷过重导致产量下降或者影响果实质量。
通常情况下，每棵三年生的葡萄树挂4-5串果实比较适宜。但具体数目还需结合实际情况来确定，如有疑问建议咨询专业的园艺师或农业技术人员。
葡萄春季修剪是葡萄栽培中非常重要的一个措施，可以促进葡萄健康生长，提高产量和品质。以下是葡萄春季修剪的正确方法：1.首先清除残留枯叶、秸秆和其它杂草，以免滋生病虫害。
2.去除一年生枝进入二年生枝，修剪时留1个芽或2个芽。
3.留下主干上部5条枝条，其它的枝条要选择留情节粗、位置适当的健壮枝条。同时，要留下距离主干大约45度角的枝条，以便让阳光能够充分照射到葡萄植株中。
4.缩短芽，去除芽顶，可以刺激葡萄植株分枝，提高产量。
5.对于病虫害严重的葡萄植株，可以通过修剪去除受害的枝条，刺激萌发新枝，增强抵御力和活力。
6.清除半木质化的枝条和残留果穗，以便保持植株的整洁。