处理头顶的杂毛多又炸毛问题可以尝试以下方法：

1. **定期修剪**：定期修剪头发可以帮助减少杂乱的毛发和控制头发长度，保持整洁的发型。

2. **使用护发产品**：选择适合自己发质的洗发水、护发素和发膜等产品，保持头发的柔顺和滋润，减少毛躁情况。

3. **避免过度清洁**：过度清洁会导致头发丧失天然油脂，变得更加干燥和易于起毛躁。可以适当减少洗发次数，避免使用含硬水的水洗头发。

4. **秀发保养**：使用适当的发蜡或发胶等造型产品可以帮助定型和控制炸毛情况，但要避免使用过量，以免造成头发油腻或积聚。

5. **冷热风吹干**：在吹干头发时，可以尽量避免使用过热的吹风机，选择较为温和的风温和风速，以减少炸毛情况。

6. **定期护理**：可以定期做营养发膜、热油护理等深层护理措施，补充头发所需的营养，增强头发弹性和光泽。

7. **减少烫染**：避免过多的烫发、染发等化学处理，以免进一步损伤头发结构，导致更多毛躁情况。

以上是处理头顶杂毛多又炸毛问题的一些建议，希望对你有所帮助。如果问题持续或加剧，建议咨询专业发型师或美发专家进行定制化的护理方案。