鼎泰丰开设在北京的全部分店共有5家，分别在西单、当代、芳草地、新光天地、渔阳，还有一个西单外卖店。
鼎泰丰（Din Tai Fung）享誉世界的台湾小笼包专卖店，1972年成立于台湾，几十年间，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、香港、新加坡、上海、深圳、无锡等地均开有分店。
鼎汇丰的肉质优良，口感鲜美。其选材过程非常严格，只选择健康、生长良好的禽畜，而且在养殖和饲料方面也非常注重。鼎汇丰的烤鸭、红烧肉和烤羊腿等传统菜品均以肉质鲜嫩、肥而不腻而著名。此外，鼎汇丰还注重各种烹饪调料的搭配和使用，使得其菜品风味独特，且营养均衡，深受消费者青睐。总之，鼎汇丰的肉品无论是从外观、口感还是健康方面都具有极高的水准。
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因为鼎泰丰是一家有着30多年历史的知名餐饮品牌，其遍布全球多个国家和地区，包括中国大陆、香港、澳门等地。
中国大陆地区也有多家鼎泰丰门店，比如在北京、上海、广州等地都能找到。