1选地：大蒜的地要保证土质肥沃并且蓬松没有长期的积水，另外大蒜地需要深耕和施肥，这样更有利于大蒜更好的生长。
2播种：需要选择最新优质种子进行育苗，在合适的时间进行播种，种植密度也要合理，不能隔太宽或者撒太密，有条件的话还可覆盖稻草或者盲棋，这样能使大蒜在温度高的环境下，也能够快速发芽。
3大蒜管理：做好及时浇水、施肥、除草管理，是保证大蒜的高产的前提。大蒜是一种种植起来比较简单的农作物，对于大蒜来说，对于病虫害的提前防治工作做好了的话，大蒜凭借着自身的顽强的生命力，后期是不会出现什么大的病虫害现象发生，因此对于菜农来说，选择大蒜种植可以省时省心又省力。
种植大蒜的四个配方是
第一遍，在大蒜四叶一芯期喷施精甲恶霉灵，乙蒜素，芸苔素内脂叶面肥，防治大蒜苗期干尖黄叶、根腐病等调节生长。
·第二遍，大蒜返青期，同样喷施上术杀菌剂或者轮换同类型杀菌剂，加上复硝酚钠、鱼蛋白，减轻大蒜冻害，预防死棵烂苗、根茎腐等病害，促根壮苗，提升大蒜抗逆能力。
·第三遍，鳞芽分化期，抽苔前喷施吡唑醚菌脂，辛菌胺硝酸盐，甲硫戊唑醇，复硝蔡乙酸，芸苔素内脂血酵素蛋白，使大蒜出苔粗壮，还可防治叶枯、叶斑等病害。
·第四遍，出苔后大蒜膨大期喷施吡唑醚菌脂，氟环唑、戊唑咪鲜胺、氯化胆碱、芸苔素内脂硝钠蔡乙酸血红蛋白或鱼蛋白，可防治各种大蒜常见病害，例如：锈病、夜枯、紫斑病预防早衰，活杆成熟、增产增收。
1.台湾大青枣：具有速生快长，投产早、产量高且稳定的特点。
经济寿命长达30年以上，嫁接苗每亩定植45到66株，当年即可开花结果.种植9个月即可收获，10月下旬至次年3月鲜枣上市，亩产500到700公斤，第二年800到1500公斤。
第四年可进入丰产期，亩产4500到6000公斤。
2.海南青枣：海南青枣果大，肉厚核细，可食率百分之九十五左右，外形美观、营养丰富。
海南青枣生长速度快，当年种植当年挂果海南青枣在冬季成熟，收获期长达3到4个月，避开了与其他水果的竞争，贮存运输也较方便，在常温可保鲜10天以上，在低温下可保鲜30天以上，可轻易运到全国各地销售，不仅销量大，售价也较高。