如果没有蒸笼，但需要蒸食物，可以使用锅来代替蒸笼。以下是一个简单的方法：
1. 找到一个适合的锅，并在锅底加入适量的水，水量不宜过多，以免沸腾时溢出。
2. 找一个耐热的盘子或者碗，将需要蒸的食物放在上面。
3. 将盘子或碗放入锅中，注意不要让食物直接接触到水面。
4. 开中火，待水沸腾后，将锅盖盖上，但要留有一定的缝隙，以防水蒸气压力过大。
这种方法虽然简单，但效果与使用专门的蒸笼相似。需要注意的是，由于锅内的蒸汽会不断凝结，可能会有水滴落到食物上，所以在蒸制过程中可以适时检查，必要时可以在盘子上铺一层保鲜膜或者油纸，避免食物被水滴打湿。
田家紫皮大蒜。
田家紫皮大蒜是内江特色“地理标志产品”之一。据《田家镇志》记载，大蒜在当地已经有近300 a种植历史，主要作蒜苗和蒜种用，存在产品单一等问题。
田家紫皮大蒜，实现蒜苗、蒜薹、蒜头、蒜种产品全覆盖，从四川各地引进优良紫皮大蒜新品种并开展适应性比较试验，以期筛选出适宜当地发展的大蒜新品种。
1、没有蒸笼布，可以用蒸笼草垫，土产商店或者餐具店有买的。
2、用玉米皮代替屉布，我国山东地区，传统上就是用玉米皮垫底蒸馒头。我们去菜场买玉米的时候，把剥下来的玉米嫩皮收集起来，晒干了用做蒸馒头的屉布，使用时泡软，可以常年使用。