第一，烤鸭。烤鸭是北京菜系的代表，在武清也同样备受欢迎。武清的烤鸭味道独特，皮薄肉嫩，酥脆可口，蘸上特制的甜面酱和葱末，更是别有一番风味。尤其是李老鸭家的烤鸭，是武清最为著名的烤鸭店之一。

第二，羊肉汤。在寒冷的冬季，一碗热腾腾的羊肉汤可谓是最佳的补品。武清的羊肉汤煮得十分入味，肉质鲜美，香气扑鼻，令人食欲大增。而且在武清，人们常常把金钱羊肉和阉羊肉作为最佳材料。