奶粉的主要成分就是生牛乳或者是羊牛乳。
还会有功能性的奶粉:比如说老年人奶粉,里面就会添加钙铁锌等微量元素。如果是孕妇型的功能奶粉里面就会添加dha,卵磷脂等适合胎儿成长的奶粉;还有婴幼儿奶粉的配方型奶粉里面会添加多种营养成分。
奶粉成分有牛乳,维生素,矿物质。
其中营养成分有:
1.Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种。约占总脂肪含量的25%,为婴儿提供约10%的能量供应。Sn-2 棕榈酸的出现解决了婴儿配方奶粉特有的脂肪酸和钙低吸收率问题,并提高了能量的吸收与利用,更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。
2.蛋白质:供给机体营养。
3.脂肪:供给机体营养及能量,提供牛奶浓香。
4.糖类:牛奶中含有乳糖,乳 糖对于幼儿发育非常重要,它能促进人体肠道内有益菌的成长,抑制肠内异常发酵,有利肠道健康。
5.矿物质:矿物质又称无机盐,是人体构成不可缺少的物质,包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等,这些物质俗称二价矿物质。二价矿物质是人体不可缺少的营养物质,而且这种营养元素并不能够直接在人体当中生成,只能通过食物和水来获取,并且二价矿物质当中钙、锌等微量元素,是婴幼儿成长中较为关键的营养物质。科学表明,酪蛋白酸肽(CPP)能够有效促进二价矿物质中钙铁锌的吸收。2012年纽贝滋全新升级配方当中,首次创新添加了这种物质,为婴幼儿营养均衡吸收做出突出贡献。
6.维生素:牛奶中含有已知的所有维生素,其作用:维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力;维生素B参与体内糖及能量代谢;维生素C抗坏血病;维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力;维生素E抗氧化衰老。
7.亚油酸、亚麻酸:喝母乳的宝宝聪明活泼,是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸,就可以在体内根据宝宝的需要,自然合成DHA和AA,让宝宝脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸,可能需要额外添加DHA和AA,但添加DHA和AA易氧化,氧化后配方奶的味道会有所改变。因此,婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。
8.大豆卵磷脂:大豆卵磷脂是一种生命基础物质,它不仅是构成人体生物膜的重要组成部分,而且是胆碱和脂肪酸的一个来源,它对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起关键作用,大豆卵磷脂是细胞膜的组成部分,增强细胞信息传递能力提高大脑活力,提升细胞膜自我修复能力保护肝脏,抵御外部侵害能力。这个是婴诺奶粉独有添加的营养素。卵磷脂是一种功能全面的营养品,经常补充,对于预防和改善心脑血管疾病、健脑益智、防止脂肪肝和肝硬化、美化肌肤,有非常重要的作用。
9.核苷酸:它一切生物体的基本成分,对生物的生长、发育、繁殖和遗传都起着主宰作用。 维持宝宝胃肠道正常功能,减少腹泻和便秘。提高免疫力,少生病。很有效的减少宝宝便秘的情况。
第一名、爱他美,爱他美连续9年在德国婴幼儿奶粉市场销量第一,除了爱他美之外,如今市面上的诺优能、佳丽雅、可瑞康,均为纽迪希亚的子品牌,而纽迪希亚则隶属于全球第三大乳业巨头达能集团旗下。
第二名、惠氏,惠氏公司原名美国家用公司,是一家制药公司,中国消费者熟知的善存维生素片也属惠氏旗下。惠氏经2009年被辉瑞并购,2012年旗下婴儿和孕产妇营养业务被雀巢收购后,主打高价高质战略,在中国市场业务能快速增长,雀巢也成为中国市场销量最大外资奶粉企业,这种成功的模式已成为各大乳企争相模仿的对象。
第三名、美赞臣,美赞臣创立于1905年,2017年以179亿美元被利洁时收购,目前是全球第三大婴儿食品制造商,在全球拥有7个生产基地,产品在50多个国家市场销量领先,其中在亚洲市场份额高达12%,仅次于雀巢。
第四名、雅培,雅培是美国婴儿奶粉市场两大巨头之一,它的医疗保健业务也非常有名,拥有医药行业背景,是《中国母乳营养成分数据库研究》的合作伙伴。雅培长期坚持以临床实验的方式进行母乳研究,在业内首先发现牛磺酸在婴儿智力和视力发育中的作用,于1997年推出的雅培喜康婴儿奶粉中就包含有6项美国专利,科研实力强大。
第五名、美素佳儿,美佳素儿品牌来自于荷兰皇家菲仕兰,迄今已有140多年历史,是全球六大乳企之一,2004年被荷兰女王授予“皇家”称号,迄今仍是荷兰唯一获得该称号的乳品企业。
第六名、雀巢
雀巢是全球第一大乳业集团,同时也是世界最大的食品工业集团。雀巢早期正是依靠婴儿奶粉起家,一百多年来建立起了强大的研发体系,在全球建立了超过17个研发中心和产品技术中心,拥有3000多名研究人员。雀巢每年研发费用超过百亿人民币,使得雀巢长期处于母婴营养领域的前沿。
第七名、伊利
近年来中国奶粉行业最大变动来自于奶粉新政的实施,主要措施是一个认证厂家最多注册3个系列9个配方,并严格规范命名、包装方式,不允许使用“金装”、“超级”等名称。新措施约束了杂牌、小牌奶粉销售,有利于伊利、蒙牛、贝因美、飞鹤等大品牌扩大市场。
第八名、圣元,圣元在1998年于青岛成立,是第一家在美国纳斯达克主板上市的中国营养食品企业,在中国率先研制出无乳糖配方或低乳糖配方、早产/低出生体重婴儿配方等多种特殊配方婴幼儿奶粉,是中国乳业第一家获得特殊医学用途婴儿配方奶粉生产许可证的企业,在配方研究能力方面优于一般乳企。
第九名、雅士利
第十名、贝因美