原料：牛腱子、桂皮、八角、砂仁、白芷、白蔻、花椒、大葱、姜、酱油、盐。
第1步、牛腱子洗净
第2步、入凉水锅中，煮出血沫之后捞出来
第3步、卤牛肉的香料准备好，也可以根据口味进行调整，比如加几个干辣椒什的
第4步、牛腱子入炖锅中，将香料全部入锅中，再倒入适量的酱油，撒适量盐
第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序，时间定了2个半小时，也可以根据喜好缩短或者延长时间
第6步、时间到，香气扑鼻，牛腱子不要捞出，泡在汤里过夜
第7步、味道很香
第8步、吃时切片
中药材、马铃薯、高原夏菜、食用菌、优质林果、草畜“六大”特色产业，打造中药材、高原夏菜、饲草标准化种植基地，种植面积分别达到22万亩、10万亩、5万亩。严格落实粮食安全责任制，深入推进优质粮食工程，小麦、玉米、马铃薯等粮食播种计划面积为70万亩，其中马铃薯种植计划面积为20万亩。