《宰予昼寝》是一篇文言文，出自《论语•公冶长》。
原文如下：宰予昼寝，子曰：“朽木不可雕也，粪土之墙不可圬也！于予与何诛？”子曰：“始吾于人也，听其言而信其行；今吾于人也，听其言而观其行。于予与改是。”
解读：学生宰予白天在床上睡觉，是因为宰予身体不好，孔子很惋惜他“朽木不可雕也，粪土之墙不可圬也”之外，还发出了关于认识一个人的感慨。
宰姓的来源主要有两方面。
一方面，宰姓出自以官名为姓，是周朝时周公旦的后代。周公旦在周成王时封于鲁，建立鲁国，任命其子伯禽为鲁侯，赐爵为宰，其后代遂以宰为姓，称为宰氏。
另一方面，宰姓还来源于少数民族改姓和赐姓。据《元和姓纂》记载，南北朝时期，少数民族中有宰氏，如后魏时期有代北复姓宰洛氏、宰骨氏，均改为汉字单姓宰氏。
通常情况下，兔子在宰杀后需要剥皮。这是因为兔子的皮毛比较厚重，如果不剥皮就会很难处理。剥皮可以让兔肉更易于食用，也可以让兔肉更容易保存。在剥皮之前，需要先将兔子的毛和皮肤彻底清洗干净，以确保食品卫生和安全。