1.蒜包皮洗净
2.切碎备用
3.锅中放黄油
4.放碎蒜末煸炒出香味
5.用调理机再次绞碎成泥略熬一会儿
6.泥状略熬
7.盛碗中以后食用
准备好大蒜和橄榄油。将大蒜切碎或者用搅拌机搅碎。
将切碎的蒜末和橄榄油一起放入锅中，用小火慢慢炒制。炒至蒜末略显微黄。
再放入切碎或者搅碎的洋葱末，继续用小火炒制，避免糊掉。
当洋葱炒至透明时，放入黄油，继续炒制，直到香味浓郁。
炒制完成后，将蒜蓉酱盛出，放入冰箱保存。
以上就是西式蒜蓉酱的做法步骤，制作时可以根据个人口味和喜好进行调整。同时，注意火候的控制，避免炒糊影响口感。