制作红糖玉米烙需要以下配料:- 玉米浆:200克(可以用黄色玉米粒和水搅拌机打成)
- 鸡蛋:1个
- 红糖:50克
- 面粉:30克
- 奶粉:20克
- 泡打粉:3克
- 食用油:适量
制作步骤:
1.将红糖倒入小锅,加入适量水,用小火煮至红糖完全融化,制成红糖糖浆备用。
2.将玉米浆、鸡蛋、面粉、奶粉和泡打粉混合搅拌均匀。
3.在平底锅中加入适量食用油,用中小火加热至油热。
4.将搅拌好的糊糊倒入锅中,用勺子摊成适当大小的薄烙饼。
5.烙饼两面煎至金黄色,表面有一些气泡即可。
6.取出烙饼,刷上一层红糖糖浆即可食用。
材料:
猪脚1只(约750克),添丁甜醋1000ml,红糖适量(每个牌子的甜醋甜度不一样,看各人口味而定),生姜500克,鸡蛋10只。
製作方法:
1.猪脚斩件,放入锅中煮滚5分钟后捞出,用清水冲洗干净备用。
2.生姜去皮,切片(也可不切),放入锅中炒干水备用。
3.鸡蛋洗干净,煮熟去壳备用。
4.瓦煲倒入甜醋、放适量红糖,加入猪脚,生姜煲三十分钟左右,再加入己剥壳的鸡蛋,煮五分钟后熄火。浸三至四天味道更好。
制作红糖玫瑰姜枣奶茶的步骤如下:
材料:
- 红糖:适量
- 玫瑰花瓣:少量
- 姜片:适量
- 枣:适量
- 牛奶:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将一小碗水加热至沸腾,加入适量的红糖,搅拌使其溶解成红糖水。
2. 在红糖水中加入几朵玫瑰花瓣和几片姜片,继续加热,让花瓣和姜片的香味融入水中。根据个人口味,你可以选择多些或少些玫瑰花瓣和姜片。
3. 加入适量的枣,继续煮沸一段时间,以便使枣的味道和汁液溶入水中,增添甜味。
4. 将奶茶锅放在炉灶上,倒入适量的牛奶,加热至热但不要沸腾。
5. 将煮好的红糖玫瑰姜枣水倒入热牛奶中,搅拌均匀。
6. 用过滤器过滤奶茶,去掉姜片、花瓣和枣渣。
7. 将过滤后的红糖玫瑰姜枣奶茶倒入杯中,即可享用。
这样,你就可以在家里制作一杯美味的红糖玫瑰姜枣奶茶了。根据个人喜好,你可以控制添加材料的数量和浓度,调整奶茶的甜度和口感。