仁怀市播州区安立达酒业是一家从事高端白酒研发、生产和销售的公司，其主打产品是“安立达”系列高端白酒。据了解，“安立达”系列高端白酒当前主要包括以下品种：
1. 安立达贵阳特曲：是一款以高粱、小麦、大米为主要原料，经过传统酿造工艺而成的白酒。酒体细腻柔和，回味悠长，历史悠久。
2. 安立达水晶剑：是一款以高粱、小麦、大米为主要原料，采用“大汾之风，贵州之情”的酿造理念，经过3-5年的陈酿而成的白酒。酒体柔和细腻，具有较强的酒香和风味。
3. 安立达醇酒：是一款以优质高粱、小麦和大米为原料，采用传统酿造和现代工艺相结合的生产工艺，经过长时间的陈化而成的白酒。酒体醇厚、柔和，香味浓郁、持久，是安立达酒业的明星产品之一。
1 安立达酒业主要生产高度白酒和保健酒两大系列产品。
2 其中高度白酒包括贵州省地理标志产品仁怀市安达窖、安达窖金、王子酒等多个品牌；保健酒则包括魔芋精华酒、山楂酒、蜂蜜酒等多个品种。
3 安立达酒业还有一些特色产品，如安立达陶瓷酒、安达窖酒坊等。
总体来说，安立达酒业的产品种类比较齐全，涵盖多个市场细分领域。