食材明细
节瓜、粉丝、虾米、蚝油、老抽、玉米油、蒜、葱。

1、粉丝用水泡软。

2、节瓜去皮切小条。(现在节瓜比较嫩，里面的瓤也可以吃，不用去掉)

3、蒜去皮剁末

4、葱切葱花。

5、虾米洗一遍，用水泡软。

6、热油锅，把蒜末爆香。

7、下虾米爆炒出香味。

8、下节瓜炒2-3分钟。

9、倒入泡虾米的水和适量清水，煮至节瓜软身。(有高汤就更好了。)

10、放入粉丝煮至透明。

11、放入蚝油和老抽调味，炒匀。

12、撒上葱花即可。

1
主料：瘦肉适量，苹果适量，雪梨适量
做法：
1.准备要用的材料。
2.先将瘦肉洗净切块。
3.在烧开的水中烫一下。
4.过冷水冲去血水，放碗中备用。
5.将苹果、雪梨洗净去皮切滚刀块，所有材料备齐。
6.全部放进煲中。
7.煲中加满水。
8.放在汤煲中开始煲了。
9.这个汤煲的时间可以短点，大火煲开后转小火煲到苹果雪梨软烂即成。
10.煲好后加一点点盐调味。