一斤泥丁处理好会剩下多少，这个需要看具体的处理方式。如果只是简单清洗，那么不会减少太多重量。如果进行了去壳等处理，重量会相应减少。
一般来说，泥丁处理后的净重在8-9两左右。这是因为泥丁本身含有大量的水分和内脏等，处理过程中会去除一些不需要的部分，所以重量会有所减少。
但是需要注意的是，不同的处理方式、不同的季节和不同的地区都可能会对泥丁的净重产生影响。因此，具体的重量还需要根据具体情况而定。
一斤油角的个数会根据油角的大小有所不同，一般来说，如果按照常规大小制作，一斤（约500克）油角大约有20-25个。但这也取决于制作时的具体配比和大小，如果做得较大或者较小，数量会有所增减。
一般来说，烹饪一斤土豆需要下约一茶匙的盐。盐的用量可以根据个人口味和饮食习惯进行调整，但一般来说，每斤土豆下盐的比例是适中的。如果喜欢吃咸一点的口味，可以适量增加盐的用量；如果对盐的摄入有所限制，可以减少盐的用量。在烹饪过程中，可以先试着下一部分盐，然后根据口味进行调整，以确保土豆的味道符合个人的喜好。
最重要的是，适量的盐可以提升土豆的口感和味道，但过多的盐则会影响食材的口感和健康