羊瘪是广西壮族人民极具特色的传统美食，以羊的内脏为主材料制作而成。它的制作过程繁复，需要将羊内脏仔细清洗，去除杂质和腥味，再与羊血、羊胆、羊汤等混合熬煮，加入香草、香料调味。羊瘪汤色泽鲜艳，汤底浓郁，口感鲜香醇厚，富有滋补药膳的功效。它不仅是壮族人民喜爱的佳肴，也是广西其他地区和游客追捧的美食。
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八角树一年结两次果，正糙果在3到5月开花，9到10月果熟，春糙果在8到10月开花，第二年3到4月果熟。采摘一般以秋八角为主，农历的8月15是采摘的高峰期，也是八角大量上市的时间，这个时候的八角已经基本成熟
羊肉粉最正宗的店家有很多，以下列举几家比较知名的店铺供参考：
1. 红榜羊肉粉：位于钦州市港口区五指山路上，招牌菜羊肉粉口味独特，羊肉鲜嫩，汤底醇厚，深受当地人和游客喜爱。
2. 品源羊肉粉：位于钦州市港口区华南城商圈，店内环境干净整洁，提供羊肉粉以及其他特色小吃，味道地道，口感好。