如果买到了染色的铁木菜板，首先需要确认其是否为假货或经过不当处理。真正的铁木菜板在使用初期，由于木质材料中的水分和物质析出，可能会出现变色的情况，但这属于正常现象，不会对人体造成伤害。
然而，如果菜板颜色过于鲜艳或不均匀，或者在使用过程中出现持续掉色，那么很可能是经过了染色处理。这种染色物质可能对人体有害，因此不建议继续使用。
一旦发现购买的铁木菜板存在染色问题，建议立即停止使用，并尽快联系卖家进行退货或更换。同时，在选择菜板时，应选择正规品牌和渠道，避免购买到劣质或染色产品。
此外，为了确保食品安全和健康，建议定期对菜板进行清洁和消毒，避免细菌滋生。
可以通过以下途径投诉：买到星期猫后，可通过官方客服渠道投诉星期猫是阿里巴巴旗下的一个跨境电商平台，用户在使用星期猫购物时可能会遇到一些问题，例如商品质量问题或物流服务问题，需要进行投诉。
如果遇到疑难问题，用户可以登录星期猫官网，进入客服中心页面，选择相应的问题类型和具体问题进行提交，也可以拨打官方客服电话进行投诉，客服人员会根据具体情况帮助用户解决问题。
同时，星期猫还有丰富的帮助中心和FAQ页面，用户可以查找相关信息或寻求帮助。