如果您因为误工期间跑外卖而发生意外，保险公司可能不会承担您的理赔。因为保险公司通常只承保买卖行为，而没有为兼职或非正式工作提供保障。因此，建议在开展外卖兼职前，先了解保险公司的保障范围。同时，也应该注意安全，在外工作时，尽量遵守交通规则和注意防护，尽可能避免意外发生。
您好！开具误工收入证明一般需要准备以下材料：
1.个人身份证明：提供有效身份证件（例如身份证、护照等）的复印件；
2.工作证明：提供工作单位的证明信或聘用合同等材料，证明您在该单位有误工收入；
3.误工时间和收入证明：提供详细的误工时间和收入证明，可以是工资单、银行流水等，用以证明您的收入来源。
准备好以上材料后，您可以前往相关单位（如雇主的人事部门）提出开具误工收入证明的申请。根据具体情况，可能需要填写申请表格并交纳一定的费用。通常情况下，相关单位会核实您的申请，然后出具相应的误工收入证明。
请注意，具体的开具误工收入证明的程序和要求可能因地区和单位而有所不同，建议您在申请前与相关单位进行沟通，了解详细的申请流程和所需材料。
根据最高法院《关于贯彻执行若干问题的意见》第143条“误工日期应当按其实际损害程度、恢复状况并参照治疗医院出具的证明或法医鉴定等认定”的规定，误工日期由患者的住院天数和出院后治疗医院出具证明的休养天数两部分组成，从医疗事故发生的当日开始计算，遇国家法定节假日均不扣减。
治疗终结后无正当理由拒不出院或无相关证明擅自休养的，不予计算误工费。
医疗事故造成患者残疾的，自专家鉴定组出具《医疗事故技术鉴定书》后不再计算误工费，即残疾者定残之后不再赔偿误工费。
交通事故发生后，对于造成了人员受伤的，显然是需要进行医疗和救治的，这种情况下就造成了人员误工的情况，相关赔偿可以由双方协商来进行处理，也可以由当事人提交相关证据，并由法院进行判决处理，具体情况由司法机关认定。