香榧可以烤着吃，也可以炒着吃，同时还可做成榧子酥和糍粑等多种美食。其中，烤香榧只需烤10-15分钟，即可呈现出香脆的口感和独特的榧子香味，非常适合当做零食或配菜。
如果喜欢口感更嫩滑细腻的话，可以炒香榧，在炒制过程中加入适量的盐或糖，也可参照传统的南瓜糯米团配方，将香榧磨成细粉后作为糯米团的馅料，制作出香甜可口的美食。简单易制作又美味可口的香榧，让人流连忘返。
香榧是一种坚果，它可以直接食用，也可以用来烹饪。如果您想让它更美味，可以尝试以下方法：
1. 烤香榧：将香榧放在烤箱中，以350°F（约175°C）的温度烤10-15分钟，直到它们变得金黄色和香气扑鼻。
2. 炒香榧：将香榧放入平底锅中，用中火翻炒几分钟，直到它们变得金黄色和香气扑鼻。
3. 腌制香榧：将香榧放入盐水中浸泡几个小时，然后晾干并撒上一些盐和黑胡椒。
1、直接吃
香榧这种水果可以直接吃，在吃的时候，很多人会用牙去咬开它的果皮，然后吃里面的果仁，其实香榧再两端有香榧眼存在，大家可以用手用力挤一下，它的果仁就能从香榧眼中吐出来，直接食用既可， 这样食用不会损伤牙齿，而且食用方便。
2、炒制以后食用
香榧可以炒制以后当坚果食用，炒制要选择晒干以后的香榧，然后再盐水放入花椒八角等香料泡制一下，准备适量的沙子，把香榧泡好以后，就可以开始炒制，先把锅炒干，然后再把沙子放入炒热，最后放入香榧，来回翻炒均匀，取出以后过筛，把沙子去掉降温以后就可以食用了。