不是热油，春饼的油酥不是用的热油，用凉油就可以了，在烙春饼的时候，每层放上一些粮油，这样就可以一次多烙几个春饼，吃的时候也好吃
用料
面粉500克
盐2克
水280克
1/16准备食材。
2/16将盐加入面粉里，再少量多次倒入清水，拌成絮状。
3/16揉成光滑的面团，松弛30分钟以上。
4/16取出面团再次揉光滑。
5/16搓成长条。
6/16分成均匀大小的剂子。
7/16擀成薄饼，一定要使点干面粉，防粘。
8/16水开上锅。锅里要有足够的水量。
9/16盖上锅盖，一直保持大火。
10/16再接着擀另一张。
11/16打开锅盖。
12/16放上面饼，盖上盖子。
13/16一直重复，直到面剂子擀完，最后一张饼放上后，盖锅盖，蒸5分钟即可。
14/16开盖。趁热一张一张取入盘里。
15/16装盘即可食用。
春饼是一种传统的北方食品，主要的食材包括面粉、鸡蛋、肉类、蔬菜等。根据不同的地区、口味和个人喜好，春饼的菜肴种类也有所不同。常见的春饼菜肴包括烤鸡肉、烤猪肉、烤羊肉、煎鸡蛋、炒黄豆芽、炒豆腐干等。此外，还可以配以葱、香菜、甜面酱、辣椒酱等调味品，增加香味和口感。春饼的做法简单，食用时将菜肴放在薄饼中夹起来一口吃下，非常美味。