重庆的豆腐干特产有很多平牌，其中最出名的还要属重庆梁平生产的“袁驿豆干”。这款豆干物美价廉，爽口滑利，十分推荐品尝。
截至 2023-07-28,豆油 180日平均基差率为6.05%,90日平均基差率为4.10%。
2、基差率 = 主力基差/现货价格 * 100%。
注: 1、从2023-05-02 至 2023-07-31期间,豆油主力基差最大值为630.00,最小值为102.00。
2、主力基差 = 现货价格 - 主力期货价格 = 主现期差。
重庆豌杂面是一道传统的川渝小吃，它的调料是非常重要的。正宗的重庆豌杂面调料包括豆瓣酱、花椒粉、蒜泥、酱油、香菜等。
豆瓣酱是必不可少的，它能够给豌杂面带来浓郁的麻辣味道。花椒粉则能够增加豌杂面的香味。蒜泥能够提升豌杂面的口感和味道，酱油则能够增强调料的咸度。最后，香菜则能够为豌杂面带来清爽的口感和香味。这些调料的配合和比例都需要掌握得当，才能制作出正宗的重庆豌杂面。