库尔勒民扬抓饭是新疆库尔勒地区的一道特色美食，以羊肉、胡萝卜、洋葱、米饭为食材，独具风味。以下是库尔勒民扬抓饭的制作方法：
食材：
1. 羊肉：500 克（可用羊腿肉或羊脊肉）
2. 胡萝卜：2 根
3. 洋葱：1 个
4. 大米：适量
5. 盐：适量
6. 孜然粉：适量
7. 生姜：1 块
8. 大葱：1 根
9. 花椒：适量
10. 油：适量
制作步骤：
1. 准备羊肉：将羊肉切成 1.5 厘米见方的块，用盐、孜然粉、生姜、大葱、花椒腌制 30 分钟，使其入味。
2. 准备蔬菜：将胡萝卜切成小块，洋葱切成丁。
3. 炒菜：锅中加入适量的油，烧热后放入洋葱丁翻炒，直至洋葱变透明。
4. 加入胡萝卜块：将炒好的洋葱丁倒入炖锅中，加入胡萝卜块，继续翻炒。
5. 加入羊肉：将腌制好的羊肉块放入锅中，与蔬菜搅拌均匀，炖煮 10 分钟，让羊肉熟透。
6. 焖饭：在锅中加入适量的水，大火烧开后，加入洗净的大米，搅拌均匀。加盖，转小火焖煮 20 分钟，直至米饭熟透。
7. 拌饭：将炖好的羊肉和蔬菜倒入焖好的米饭中，搅拌均匀，让米饭充分吸收羊肉的香味。
8. 装盘：将抓饭盛入碗中，可根据个人喜好撒上葱花、香菜等调料，即可享用。
温馨提示：
1. 羊肉腌制时间不宜过长，以免过于咸重。
2. 炖煮羊肉时，可适量加入胡萝卜和洋葱，增加口感和营养。
3. 焖饭时，注意火候和时间，以免米饭糊锅。
4. 抓饭在搅拌过程中，要充分让米饭吸收羊肉的香味，以达到更好的口感。
这就是库尔勒民扬抓饭的制作方法，独具特色，美味可口。希望你喜欢！
库尔勒的风沙还是比较大的。
根据1971-2010年库尔勒市气象实测资料，分析了库尔勒市沙尘天气40年变化特征，以及沙尘天气与平均风速，降水量，平均相对湿度，平均地面Ocm温度和平均气温等气象因子之间的关系。
结果表明：沙尘暴、扬沙、浮尘等沙尘天气在年际、季节与各月变化上具有一致性。20世纪的70年代沙尘天气发生日数最多，从1971~2005年沙尘天气发生日数呈波动下降趋势，1971年最高，共出现沙尘天气112d但不同沙尘天气发生日数最值出现的年份不同，2005~2010年沙尘天气发生日数又开始回升，到2010年沙尘天气的发生次数已接近70年代的平均水平。其次，沙尘天气呈现春夏季节发生日数多，秋冬发生日数少的季节变化趋势，每年的4月沙尘天气出现最多，1月沙尘天气出现最少。沙尘天气的发生与空气相对湿度、降水量呈现极显著的负相关，与风速呈现极显著的正相关，而与气温的变化关系不明显。