要管理好酒店门店，店长需要做到以下几点：
1. 组建团队：店长应当根据酒店的需求和定位，合理地组建一个高效的团队。团队成员应具备相关的专业知识和经验，并有良好的工作态度和沟通能力。
2. 目标设定：店长需要与团队一起制定明确的目标，并具体规划实现该目标所需的步骤和时间表。这样可以激励团队成员努力工作，并实现酒店的长期发展。
3. 培训和发展：店长应提供必要的培训和发展机会，将团队成员的能力提升到更高的水平。这不仅有助于提高整体服务水平，还能增加员工的满意度和忠诚度。
4. 沟通和协作：店长应与团队成员保持良好的沟通和协作，及时解决问题和解答疑惑。要鼓励员工提供建议和意见，并积极参与决策过程。
5. 服务质量管理：店长应对酒店的服务质量进行监控和评估，并根据客人反馈和市场需求进行改进。要确保员工理解和遵守酒店的服务标准，并提供充足的培训和支持。
6. 成本控制：店长需要合理控制酒店的成本，包括人力成本、物料采购成本和能源消耗成本等。要制定合理的预算和成本控制措施，确保酒店的经营效益。
7. 品牌推广：店长应积极参与酒店的品牌推广活动，包括在社交媒体上发布宣传信息、组织特色活动等。要增强酒店在市场上的知名度和美誉度。
8. 客户关系管理：店长要重视客户关系管理，与重要客户保持联系，并提供个性化的服务和关怀。要通过客户反馈和满意度调查等方式了解客户需求，并为其提供更好的服务体验。
总之，酒店店长需要具备良好的团队管理能力、良好的沟通和协作能力，同时要注重服务质量管理和成本控制，积极推广品牌并关注客户关系。这样才能有效地管理好酒店门店，实现长期稳定的发展。
酒店应收会计好做
一般酒店主营都以客房和餐饮服务为主，这两块收入执行收付实现制，我提供服务，你支付现金（当然也有大客户签单，很少，不影响核算方法），现货两清。而现代企业会计制度最大的特点就是权责发生制，因为执行权责发生制，才有了后面的收入成本配比，有了重要性原则，有了实质重于形式原则，有了成本的分摊结转等等。
权责发生制和收付实现制比较，前者算高科技，后者就是流水账，没有什么可比性。
召开员工会议是酒店店长的重要工作之一，以下是一些酒店店长给员工开会的建议：
设定目标：在开始会议之前，店长需要明确会议的目标。例如，会议的目的可能是讨论潜在的问题，或者讨论员工的工作表现。
安排会议时间和地点：选择适当的时间和地点召开会议非常重要。会议需要在一个安静、隐私的地方进行，以确保每个人都能集中注意力并充分参与。
准备资料：店长需要准备相关资料，如员工业绩报告、部门预算等，以便在会议中展示和讨论。
听取员工意见：会议中，店长应该鼓励员工发言，听取他们的意见和建议。这样可以确保每个人都参与会议，增强员工的归属感和责任感。
总结会议：在会议结束时，店长需要总结会议的内容，并对未来的工作做好计划。
总的来说，店长给员工开会需要注意以下几点：明确会议目标、安排合适的时间和地点、准备相关资料、鼓励员工发言、总结会议内容并做出计划。