1、豆芽50g，蘑菇50g，青菜50g，葱姜蒜20g，海带丝30g，丸子5个，鹌鹑蛋2个，土豆粉300g，食盐一勺，鸡精味精一勺，麻料一勺，砂锅酱两勺，油泼辣子两勺，芝麻酱两勺。
2、因为砂锅主要是靠汤的鲜味，所以要提前熬制高汤，高汤中加入猪骨，鸡架，猪皮，虾仁，大料等。熬制成乳白色方可。
3、接下来准备好砂锅中需要放的各种材料。
4、煮的过程中，先给汤调味，因为高汤中是没有调味料的。
5、添加各种辅料，最后加入土豆粉。煮熟为止。
路线是：由市区--麦积区三马路---麦积山---离麦积山风景区五公里出左转往仙人崖方向---30分钟左右就到了（这段路况因修天宝高速不太好走）；其次，要准备好照相机、雨具、零钱（庙里上香使用）等必需品（石门公园有吃饭和住宿，条件还可以）。
天水砂锅是一道兼具营养和美味的湘菜，制作方法也有讲究。首先将选好的材料如牛肉、豆腐等在水中焯烫备用，接着热锅凉油爆香葱姜和干辣椒，加入提前泡软的黄豆酱和豆瓣酱，然后加入肉和调味料翻炒均匀。
最后配以适量的锅底汤，放入预热好的砂锅中，加盖煮熟即可。这种烹饪方式保留了原材料的营养和口感，加上香辣浓郁的味道，让人口感爽快，回味无穷。