牛奶、谷类、豆类、坚果、蔬菜、水果等都含有维生素H。
1、牛奶:牛肝、蛋黄、动物肾脏、牛奶和乳制品中含有较多的维生素H;
2、谷类:如燕麦、大麦、小麦、黑麦等,含有极高的维生素H,同时还含有大量的膳食纤维素,有助于胃肠消化;
3、大豆:例如大豆、扁豆、黄豆、黑豆、绿豆等,维生素H含量也很高,容易被人体吸收;
4、果仁:如核桃、榛子、板栗、夏威夷果等,还富含维生素H和丰富矿物质,帮助人体补充微量元素;
5、果蔬:以菜花和蘑菇为主,菜花中维生素H含量较低,菜花又叫花椰菜,富含维生素H、矿物质和维生素。蘑菇属于菌类食品,它含有很多种多糖类物质,可以增强身体素质;
6、其它食品:如酵母等,也含有维生素H,以及营养酵母和啤酒酵母,它们也是维生素H的饮食来源。
如下:
维生素K1是脂溶性维生素,主要存在于绿色植物当中,比如菠菜、羽衣甘蓝、花椰菜、莴苣、香菜、藕等。其中西红柿、猕猴桃、蓝莓等水果也含有较高的维生素K1,再是奶、肉类以及植物油中含维生素K1较高,比如牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、酸奶、葵花籽油、大豆油等。