原料:奶油、糖、黑米糕、谷物圈。
第1步、把奶油跟糖全部放入容器内。
第2步、打蛋器打发至凝固状,继续打发一会你会感觉奶油有点变硬了不是软软的就是可以了,千万不要打发过头,因为裱花需要奶油要稍微硬一点纹路才漂亮。
第3步、裱花袋剪一个口把裱花嘴装进去,前面扭一扭。
第4步、把裱花袋放入一个杯子里这样比较容易装,这个方法同样适用于做饼干等。
第5步、把奶油装入裱花袋,看一下这个状态是刚刚好的,奶油有硬度不会挖起来往下滑 是固体的状态。
第6步、把奶油往前挤一下,排出空气。
第7步、我把黑米糕对半切开一分为二。
第8步、把一层黑米糕最外层用波浪的方式划一圈,中间随意的挤上奶油即可。
第9步、把上面的黑米糕盖上去。
第10步、表面一层改了花样,用奶油挤成这样的一个圈圈。
第11步、把谷物圈撒在蛋糕表面,
要抹出磨砂感的奶油,可以使用以下方法:
1. 使用搅拌器将奶油打发至中性发泡状态。这意味着奶油应该呈现出光滑、柔软的质地,但不应该过于稠密或稀薄。
2. 在打发好的奶油中加入一些糖粉和香草精,然后继续搅拌均匀。这将使奶油更加细腻和顺滑。
3. 将打发好的奶油倒入一个干净的碗中,用刮刀或勺子轻轻地将其压实。这将使奶油变得更加紧实和有质感。
4. 最后,将奶油放入冰箱冷藏一段时间,直到它变得稍微硬一些。这样可以使奶油更容易被抹平并形成磨砂感的表面。
1、准备食材: 蒜和洋葱切碎; 鲜菇切片; 午餐肉切细条。
2、锅中倒入橄榄油,下洋葱、蒜,炒香,再放一小块安佳原味黄油增香,倒入鲜菇、午餐肉炒至表面金黄。
3、倒入安佳稀奶油、白兰地、安佳马苏里拉芝士,磨点黑胡椒和盐调味,拌匀,离锅备用。
4、另起一锅,煮熟意面,捞出放入煮好的鲜菇稀奶油中,舀入一勺煮面水,充分拌匀,让每根意面都被鲜菇稀奶油包裹。
5、大火收汁,摆盘; 表面撒上绿色香草装饰,上桌就可以开吃了