贵州水牛的体型和体重因品种、生长环境和饲养条件等因素而异。一般来说，成年水牛的体高在140厘米左右，体长在200厘米左右，体重在300-500千克之间。但具体的体型和体重还会受到遗传、营养、健康状况等因素的影响。
贵州水煮菜是贵州特色美食之一，主要以豆腐、肉类、蔬菜等为主要材料，辅以麻辣调料、豆瓣酱、花椒等调味品制成。常见的贵州水煮菜包括：
水煮牛肉：以牛肉为主料，加入豆芽、豆腐等配料，味道辛香可口。
水煮鱼：以鱼片为主料，加入豆芽、豆腐等配料，味道鲜美。
水煮肉片：以猪肉为主料，加入豆芽、豆腐等配料，味道鲜辣。
水煮鸡：以鸡肉为主料，加入豆芽、豆腐等配料，味道清淡爽口。
水煮蔬菜：以蔬菜为主料，如豆芽、菠菜、豆腐等，味道清淡健康。
宜香优2115好吃。
宜香优2115，籼型三系杂交水稻品种，株高117.4厘米，穗长26.8厘米，每穗总粒数156.5粒，结实率82.2%，千粒重32.9克。米粒长型，颗粒饱满，晶莹透明，香味纯正；米饭饭粒油润有光泽，香气浓郁，滋润爽口，软而不粘，回味绵长，冷饭不回生。