白蒿主要分布在亚洲各地,特别是在中国、日本、韩国等国家都有生长。在中国,白蒿主要生长在华北、东北、西北和西南地区,从低海拔到中高海拔的地区都可以找到它的踪迹。它常常生长在路边、田野、山坡等地方,有时需要到大山的深处或者偏僻的地方才能找到。
白蒿在中草药、民间医药以及食品等方面都有应用,因此在很多地区都有种植或野生的情况。例如,山东、江苏等地也有栽培白蒿。
请注意,在采摘白蒿时,应确保不对自然环境造成破坏,并遵守当地的法律法规。如果对白蒿的具体生长地点有疑问,建议咨询当地的植物专家或相关机构,以确保获取准确的信息。
准备食材:白蒿、面粉、大蒜、小香葱、小米辣、盐、味极鲜、五香粉、食用油。
具体做法:
1.将摘回家的白蒿,放入盛有清水的盆中,浸泡30分钟后,用流动的清水,多清洗两遍,将白蒿清洗干净后,放入菜篮子内,沥干水分。
2.将沥干水分的白蒿装入盆中,加入适量的食用油,戴上一次性手套,抓拌均匀,使其裹上一层食用油后,加入适量的盐、五香粉和面粉,面粉要分少量多次加,边加用筷子翻拌一下,使白蒿裹上一层薄薄的面粉。
3.臻米电蒸锅内加入适量的清水,将裹好面粉的白蒿放入笼屉内,平铺均匀,盖上锅盖,开大火蒸,上蒸汽后,再蒸5分钟,然后关火,装入盘中。
4.取几瓣大蒜,去皮后,切成蒜粒,取一根小香葱,清洗干净后,切成小段,取2个小米辣,清洗干净后,也切成小段,将蒜粒、葱末和小米辣装入盘中。
5.热锅加油烧热,将热油浇在蒜粒、葱花和辣椒上,激发出香味,然后加入适量的味极鲜,吃的时候,用筷子翻拌均匀,即可食用。