小菠菜是一道营养丰富、口感清爽的绿色蔬菜。为了让小菠菜炒得最好吃，首先应该选用嫩度较好的小菠菜叶子，洗净后去掉水分备用。
接着，用热油将蒜末、姜末爆香，再将小菠菜放入锅中快速翻炒，保留其清爽鲜嫩的味道，加入盐、白胡椒粉等调料合适调味即可。在炒的过程中要快火短时间翻炒，这样可以保持小菠菜的形状和口感。最后，加入少许鸡精和香油进行提味即可。这样炒出来的小菠菜口感清爽，香味四溢，适合当做家常美食享用。
主料：鲜嫩小菠菜600克。
配料：大蒜4瓣，香菜2棵。
调料：精盐、白糖、味精、香油、麻油、葱油、辣椒油、生抽、蚝油、熟芝麻适量。
1、小菠菜摘除老叶和菠菜根，用清水洗干净。
2、菠菜从茎叶之间切一刀，一分为二，分开存放。
3、大蒜、香菜均切细末。
3、锅中加水大火烧开下菠菜茎，30秒后捞出装盘，下菠菜叶15秒后捞出装盘晾凉。
4、蒜末、精盐、白糖、味精、香油、麻油、葱油、辣椒油、生抽、蚝油、熟芝麻适量入碗调均。
5、将料汁浇在盘中菠菜上，点缀香菜末美味即成。
小菠萝和南棒分别指代的是《那年那兔那些事儿》中的角色和南棒网络动画。
《那年那兔那些事儿》中，南棒以鹰酱为靠山，头顶戴着美军陆军头盔，原型为韩国（南朝鲜）。配音演员为藤新。
而小菠萝是福建和台湾地区对菠萝这一热带水果的称呼，也是《那年那兔那些事儿》中的角色。