梅菜扣肉,汉族传统名菜,属粤菜客家菜,广东省客家招牌菜,正宗的梅菜扣肉在梅州地区。其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香.梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。如时间大于5小时,味道更佳。令人回味无穷。
广东是中国南部的一个省份,是中国最具活力的地区之一。在它的广阔土地上,有许多历史悠久、文化深厚、经济发达的城市,其中最出名的五个城市是广州、深圳、珠海、汕头和佛山。广州是广东省的省会城市,也是中国南方的政治、经济和文化中心;深圳是国际化城市,是中国改革开放的先行区,拥有高新技术产业和金融特区;珠海是美丽的海滨城市,被誉为“中国蓝色城市”;汕头是中国近代工业的摇篮,也是广东省著名的历史文化名城;佛山是座历史悠久的城市,以“南国桥头”而闻名于世。这五个城市各具特色,共同展现了广东深厚的文化底蕴和经济发展实力。
广东最出名的竹升面是,老店竹园竹升面西关总店。位于广东省广州市荔湾区西关东华路97号。
竹园竹升面是广州的老字号美食,风味独特,口感筋道,美味可口,店里不管啥时候来,总是生意特别好,在港澳地区有很高的知名度。这里招牌的美食品种,口味都很高,水准保持的非常好,一品一味,百品百味,口味自然,体现出粤式点心的高水准,非常棒推荐来这里品尝呀