个体户收钱一般不需要开票，因为经济规模较小，且通常不用于经营，收入和支出都可以免税，所以只要凭收入和支出证明可以核实，可以不开票。但是有一些情况需要注意，比如：一般纳税人，根据《发展改革委关于个体经营者税收优惠政策的通知》（发改价格[2019]No.30），一年有三万元以上的收入，则需要及时开具增值税专用发票，且缴纳税款。 拓展知识：个体户如果在使用增值税发票，需要按照规定登记税务登记证，并按月报税，且根据《增值税专用发票管理办法》（国家税务总局令第104号），开具增值税发票应注明办理税务登记证上登记的名称和代码。
个体户不开票违法。
个体户不开票的,税务机关有权责令其改正,对其处以罚款,并没收违法所得。不开票的情节严重的,还可能构成逃税罪,要承担刑事责任。
扩展资料：
现实生活中，个体工商户在经营的过程中产生的生意往来多数是与个人来进行的,所以与个人往来的业务交易，只要消费者不主动索要发票，也可以不开发票。
个别豆子煮熟了还很硬的原因可能是由于豆子品种、质量、存放方式和烹饪方法等因素的影响。豆子品种不同，其硬度也会有差别，比如黑豆、红小豆等相对较坚硬，需要更长时间的煮熟。
豆子如果存放不当，比如潮湿或有虫蛀，也会影响其煮熟度。同时，烹饪方法也很关键，一般煮豆子需要充分的时间、水量和火候。如果时间不够充分、水量不足或火候不够，就会导致豆子煮熟不透，仍然很硬。