冻了半个多月的饺子馅是否可以吃，需要考虑一些因素。首先，需要确认饺子馅是否在冷冻状态下保存，如果保存得当，在-18摄氏度以下的低温下，饺子馅可以保存很长时间。
其次，需要考虑饺子馅的成分，如果只含有肉类和蔬菜等食材，那么在解冻后应该可以食用，但最好先闻一下是否有异味，以确保没有变质。如果饺子馅中含有鸡蛋、鱼类等易变质的食材，那么最好不要食用。最后，需要确保饺子馅在解冻后，被充分加热，以确保食物安全。
冷冻面条可保存1-2周不影响营养：
1. 冷冻面条保存方便：不易变质，长时间储存；
2. 冷冻面条即食熟悉不变：不损失口感和营养；
3. 食用面条有多种做法：可加不同卤汁增添味道，多种材料制成的多样面条有助于增进食欲，补充身体所需的各种营养；
4. 面条营养丰富：含丰富的植物蛋白、碳水化合物和脂肪，易消化。
用料：
鲜海兔，青尖椒，干辣椒，蒜，红油豆瓣酱，盐，糖，酱油，鸡精，料酒，水，油。
做法：
海兔选用新鲜的海兔，翻过来去掉内脏，如果有籽得把籽留住，去掉牙齿，洗净沥水。
青尖椒、干辣椒切段备用。蒜稍微拍 一下就好。
锅内倒油，油7成热的时候下红油豆瓣酱炒出红油。
倒入青尖椒，放入干辣椒段，蒜炒香。
洗好的海兔倒入锅内，翻炒均匀，加料酒、盐、酱油、糖调味。
加适量水，盖上锅盖，稍微焖煮一会儿。
大火收汁，加鸡精提鲜。
即可出锅。