先将燕窝泡水，一变软马上捞出，此时燕窝还是完整的窝状。千万不要泡散了再挑。
然后准备一个碗，装上清水，开始挑毛。用眉夹把毛挑出然后放进清水碗即可。由于有的小毛会含在丝里，这里有一个方法可以比较简易去除。
用一个较大较深的盆盛燕窝，然后开大水龙头，用水力冲击燕窝，这样深层的毛就会被打上来，等燕窝沉下去后把水倒掉，就能把小毛滤去。反复几次就能把毛基本去掉。
干燕窝是一种营养丰富的食品，而品质好的干燕窝具有更高的营养价值和更好的口感。在选择品牌时，应考虑品牌的信誉、生产工艺、原料来源、检测标准等方面。综合各种因素，推荐世界知名的燕窝品牌荟婷堂干燕窝。该品牌采用高品质燕窝，生产过程严格按照国家标准和国际质量认证标准进行生产，并拥有完善的监控体系，保证产品的品质和营养价值。
此外，荟婷堂干燕窝的产品口感细腻，色泽晶莹透亮，即使是第一次使用干燕窝的人也容易入口。
燕窝挑毛技巧有以下三种
第一步:清水浸泡这种挑毛的方法，首先是将燕窝用清水浸泡2-4小时，中间每隔半小时或1小时换一次水。
第二步:冲洗燕窝燕窝浸透之后，放在网眼很小的过滤网内，一边用水冲洗，一边顺着纤维把燕窝撕成条状，比较容易冲去杂质，反复的多冲洗几次之后再捞起来。如果燕窝中的毛比较多，可以用一个较大较深的盆盛着燕窝，放在水龙头下面，开大水用力冲燕窝，燕窝深层的毛会被打上来，等燕窝沉下去后把水倒掉一半，就能把小毛滤去，多进行几次去毛效果是比较好的。
第三步:用镊子挑毛准备好一把镊子和一小碗比较干净的水，用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来，并在干净的水中蘸一下，将燕毛转移到水中去。