1. 最正宗的做法是将顶级溏心干鲍先用清水浸泡，去除杂质，然后用鲍汁和调料腌制一段时间，使其入味。
2. 这样做的原因是因为溏心干鲍的口感嫩滑，需要经过腌制才能更好地吸收调料的味道，使其更加美味可口。
3. 此外，为了保持鲍鱼的原汁原味，烹饪时应尽量避免过度加热，以免影响其口感和营养价值。
原料：大骨1000克（改刀成大块），黄豆400克，干红辣椒节100克，花生碎100克，芝麻、香菜末各20克。
调料：
A料（八角30克、沙姜15克、丁香15克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、罗汉果2个分别用干布擦净待用）。
盐460克，味精20克，红油豆瓣酱750克，豆瓣酱500克，李锦记柱侯酱350克，香辣酱250克，酱油800克、冰糖500克，红豆腐乳250克，色拉油500克，清水3000克。
做法：
1、红油豆瓣酱750克先入油炒香。
2、净锅入450克盐、400克黄豆，小火翻炒至表皮爆裂。
3、关火晾凉后过滤盐，将黄豆放入搅拌机搅打成粉待用。
4、锅入色拉油烧至五成热，先放入炒香的红油豆瓣酱，然后调入A料，边搅动边小火翻炒，时间持续40分钟至香味完全被激发。
5、倒入柱侯酱、香辣酱、干红辣椒节、酱油、冰糖小火炒至起泡，再加入清水大火煮沸，添入大骨，改小火熬4小时。
6、撇去浮沫，凉透后过滤香料渣，拣出骨头，放入豆瓣酱（不必提前炒香）、花生碎、芝麻、步骤3中炒好的黄豆粉、盐、味精、香菜末、红豆腐乳炒匀即成
以下是一些被认为具有顶级思维的句子，希望对你有所启发：
1.思路决定出路。
2.换个角度看问题。
3.跳出固有思维的框框。
4.失败是成功之母。
5.不断学习，不断进步。
6.细节决定成败。
7.创新是推动进步的动力。
8.积极的心态创造积极的人生。
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