纯粮酿造醋千禾糯米香醋比较好 ，而且精选优质粮食为原料酿造而成,酸味醇厚,香气馥郁,可用于炒菜、凉拌或腌制等。具有提味增鲜,去腥解腻效果。采用百年传承工艺酿造，并加以三年存储，具有色香酸醇浓五大特点，口感醇厚，酸香味浓。
1、瓶身有“酿造”字样。如果是酿造醋，一般都会在瓶身用比较显眼的字体标注“酿造”二字，或者是“纯酿造”“酿造食醋”等类似的字样。
2、优质醋的执行标准为GB18187，这是国家关于酿造食醋的食品标准编号。
3、总酸度较高。一般来说，醋酸含量越高越好，如总酸度一栏为6%的醋比3%的好。总酸度高不仅意味着酸味更醇厚，也表明更能抵抗细菌污染，易于保存。