1.准备所有材料,鸡蛋煮熟,蛋黄取出备用 面粉、玉米淀粉、奶粉混合备用
2.黄油软化后,加糖粉,盐,充分搅拌打发到颜色变浅,体积变大
3.蛋黄像这样过筛到黄油中
4.和黄油搅拌均匀
5.面粉过筛加入到黄油中,搅拌成面絮,揉捏成大面团
6.揉好的面团
7.烤盘上铺上油纸或锡纸,面团搓成小圆团,用大拇指轻轻按压出裂纹
8.烤箱上下火170度预热5分钟,放入烤箱中层,170度20分钟 随时观察上色,注意别糊了
出炉啦,奶香浓郁,酥松可口
因个人口味和地域差异而有所不同。然而,以下几个国家的大米品种在全球范围内享有较高声誉:
1. 泰国茉莉香米(Thai Jasmine Rice):这种大米以其香气浓郁、口感细腻而受到广泛喜爱。
2. 日本短粒米(Japanese Short-Grain Rice):如东北米(Koshihikari)和越光米(Honami),这些大米以其粘性适中、味道鲜美而著称。
3. 印度巴斯马蒂米(Basmati Rice):这种大米具有独特的坚果香气,口感松软,是印度菜肴的常用食材。
4. 中国香米(Chinese Fragrant Rice):如五常香米、丝苗米等,这些大米以其香气浓郁、口感细腻而受到好评。
5. 美国长粒米(American Long-Grain Rice):如加州长粒米(California Long-Grain Rice),这种大米以其口感饱满、味道鲜美而受到欢迎。
最终,哪种大米最好吃取决于个人的口味和烹饪需求。
全世界最好吃的饼干没有一个统一的答案,因为每个地区和文化都有自己独特的饼干食谱,而且每个人的口味偏好也不尽相同。然而,下面是一个经典的巧克力饼干食谱,这种饼干广受欢迎,被很多人认为是美味的代表。
材料:
- 无盐黄油:225克,室温软化
- 细砂糖:200克
- 红糖:100克
- 鸡蛋:1个,室温
- 香草精:1茶匙
- 中筋面粉:280克
- 可可粉:60克
- 小苏打:1/2茶匙
- 盐:1/4茶匙
- 巧克力碎片或巧克力豆:200克
做法:
1. 预热烤箱至175°C(350°F),并准备两张烤盘,铺上烘焙纸。
2. 在一个大碗中,将软化的黄油、细砂糖和红糖混合,用电动搅拌器搅打至颜色变浅且蓬松。
3. 加入鸡蛋和香草精,继续搅拌均匀。
4. 另外准备一个碗,将中筋面粉、可可粉、小苏打和盐混合均匀。
5. 将干性材料慢慢筛入湿性材料的碗中,用橡皮刮刀或低速搅拌器搅拌至刚刚混合均匀,避免过度搅拌。
6. 加入巧克力碎片或巧克力豆,轻轻拌匀。
7. 使用勺子或冰淇淋勺,将面团分成等份,滚成球,然后放在准备好的烤盘上,留出适当的间隔。
8. 将饼干放入预热的烤箱中,烘烤约10-12分钟,或直到饼干边缘固定但中心仍然柔软。
9. 从烤箱取出,让饼干在烤盘上冷却几分钟,然后转移到冷却架上完全冷却。
这个经典的巧克力饼干食谱非常简单,而且成品通常都很受欢迎。你可以根据自己的口味调整巧克力的种类和量,也可以尝试添加坚果、果酱或其他配料来创造新的口味组合。