选择工商银行的三年或五年定期存款，主要取决于您的资金需求和风险承受能力。一般来说，五年定期存款的利率会稍高于三年定期存款，但这也意味着您的资金将被锁定更长时间，流动性较差。

如果您确定未来五年不需要使用这笔资金，且希望获得更高的收益，那么五年定期存款可能更合适。

反之，如果您对未来资金的需求不太确定，或者希望保持一定的资金流动性，那么三年定期存款可能更适合您。请在做出决策前，仔细考虑您的个人情况。