焖白茶是一种特别的白茶，它需要用到特定的茶壶来煮泡，以保持其独特的香气和口感。目前市面上有许多品牌的焖白茶茶壶，其中头部品质的品牌有金宝益、香禅寺、安琪、李奇顿等。这些品牌的茶壶均采用高质量的紫砂、宜兴陶瓷等材料制作而成，能够很好地提升焖白茶的香味和口感。它们的茶壶都表现出极高的功能性，完美饮用焖白茶。因此，如果你想品尝好喝的焖白茶，选择这些品牌的茶壶绝对不会让你失望。
1. 准备食材：瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 瘦肉切块，用开水焯水去除血水，捞出备用。
3. 锅中放少许油，加入葱姜蒜爆香，放入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入适量料酒提味，倒入生抽、老抽调色，再加入适量清水没过瘦肉。
5. 加盐、糖调味，大火煮开后转小火焖煮40分钟至肉变软入味。
6. 最后收汁，勾芡即可出锅。可以根据个人口味加入胡萝卜等配菜一起焖制。
这样制作出来的焖瘦肉香气扑鼻，口感鲜嫩多汁，非常美味。祝您成功！
主料：
白菜心-500克，
笋片-25克，
冬菇-15克，
火腿末-5克。
辅料
色拉油、适量
盐、少许
白糖、少许
鲜汤、汤匙
老抽、小汤匙
蒜片、几瓣
姜末、几片
料酒、小汤匙
水淀粉，适量。
做法:
1>白菜心洗净，切成两片。锅入色拉油烧热，放入白菜心炸至断生，捞出，控净油。
2>另起锅入油烧热，放蒜片、姜末翻炒，入笋片、冬菇片、白菜心，加料酒、老抽、白糖、盐、鲜汤烧开。
3>转小火闷入味，淋水淀粉炒熟，撒火腿末即可。