各类桔皮都可以做陈皮。像新会柑、瓯柑、四会柑等都可以制成陈皮，因此陈皮不定性于哪一种桔子皮。另外，陈皮以川陈皮和广陈皮为优，其中广东新会陈皮堪称陈皮中的上品。它是采用大红柑皮制成的，历经了三年或三年以上的储存。
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不是所有植物在水中都能活。
虽然有些植物可以进行水培，但要求的条件比较苛刻，需要保证水里有足够的活性氧、没有杂菌，以及有足够的可以利用的营养物质等，并且不是所有植物都能适应水培环境，例如有些兰科植物需要极大的透气性，水培则无法存活。