郑州正宗担担面的配方如下：
【材料】面粉500克、红辣椒油100克、芝麻酱75克、川冬菜100克、葱花50克、花椒面2.5克、红酱油125克、蒜末50克、豌豆尖200克。
【方法】
用富强粉500克，加水125毫克和面、和匀后擀成片、再切成细面条。
将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。
一楼，正弘城位于郑州花园路和东风路的交叉口，是郑州当地非常有名的一个大型商场。它的楼层分布还是比较明确的，规则。
我们先来说说它的负一层，这一层有一个长申超市，还有一个时光里美食街，这个美食街里面有很多小吃，喜欢小吃的朋友们一定要去负1楼看一看。正弘城的1楼主要卖的是一些彩妆和奢侈品，例如COACH，香奈儿，雅诗兰黛，黛珂等。
2楼和3楼主要卖的是一些服饰品牌，不仅有男装，还有女装，另外还有一些珠宝首饰。