1.青豆清洗干净沥水备用
2.猪肉清洗干净切细条备用
3.开大火放油适量，油七分热把肉下锅爆炒1分钟
4.肉爆炒好了就把青豆下锅爆炒2分钟放盐，放盐继续继续爆炒
5.爆炒之后就放水满出豆子等汤水收汁放味精.盛盘即可
青豆粒要想又酥又香，需要用热油炸过并加入适量的调料。
青豆粒是一种豆类食品，通常比较硬，难以烤熟。
通过将青豆粒用热油炸过，可以使得豆粒更加酥脆。
同时，加入适量的调料可以增加食物的口感和味道。
在烹饪时，可以根据个人口味选择不同的调料。
同时，为了尽量保持食品的营养，可以控制油温和翻炒的时间。
另外，为了更好地口感，还可以加入其他的配料，例如黄油、大葱、蒜末等。