好吃
黑油油亮晶晶的秋木耳,怎么吃都不腻,酸辣口味更是无敌,家中的压桌菜。 酸辣黑木耳,简单易做,好吃地不得了，常吃有好处。
准备食材：鸡肘500克、干草蘑（灵芝蘑）100克、葱段6克、姜片5克、食盐3克、味精2克、生抽3毫升、料酒8毫升、香油3毫升、植物油20毫升、红干辣椒两个。
将干草蘑用冷水浸泡两个多小时，泡发后，再用清水清洗数遍，至草蘑彻底清洗干净，捞出来沥干水分。
鸡肘洗净后，用开水焯出血沫，捞出来沥干备用。
锅里倒入植物油烧热，下入葱段、姜片炒香，淋入生抽，撒入食盐、加入料酒、辣椒，再倒入鸡肘、草蘑一起翻炒3~5分钟，加入清汤炖开，改小火炖30分钟左右。
关火后，撒入味精、淋入香油，搅拌均匀入味，盛入碗中就可以食用了。
1、修剪为了保证成活率，移栽竹子时必须进行及时修剪。
修剪可以减少新栽竹子的蒸腾量，维持植株地上、地下部分的水分平衡，在提高成活率的同时还可以促进来年竹笋的生成。修剪分为短截和下叶两种，淡竹、早园竹、美竹、剑竹等高干类型的竹子适合短截，栽植后一般剪去1/3至1/2，留高1.5米左右。在栽植剑竹时，剪掉1/2的株高，结果成活率达到99%，次年发新笋150%，下叶即剪除小枝也能提高成活率。淡竹在短截的基础上，如果再剪除小枝的话，成活率能达到98%。
2、浇水与喷水竹子喜欢湿度大的环境。对新移栽的竹子至少要浇三遍透水，为保证质量，浇水时尽可能开沟做垄。喷水采用高压喷枪或者打药机，目的是保证植株均匀喷布。在保证三遍透水的基础上，应当连续喷水三天以上，每天3至5遍，晴天应加大喷水次数。
3、打支撑
秋季北方多风沙，新移栽的竹子，特别是淡竹、早园竹、美竹、剑竹等高干类型的竹子一定要打支撑。这不仅仅是为防止竹子倒伏，而且有利于竹子在土壤中及早固定生根。打支撑多采用细竹竿在离地面1.3米处将竹子彼此捆绑在一起，打好的支撑纵横交叉呈井字型效果较好。